10/08
2022
东平湖历史悠久，是八百里水泊唯一遗存水域，国家南水北调东线工程屯水湖，国家环境重点保护单 位。东平湖湖水清澈、纯净、无污染，湖产丰饶、品质优良。东平湖麻鸭素有野鸭之称，天然放养于东平湖中，食湖中鱼虾、贝类、营养水草，饮天然湖水，所产之麻鸭蛋蛋黄大、品质好。 老湖镇是生产麻鸭蛋的集中产区， 汤时烹调之圣伊尹说：“三群之中，水居者腥，肉攫者臊，草食者膻。”鸭是水居家禽，其卵腥味颇重，但腌制煮...
08/02
对咸鸭蛋印象较深的汪曾祺写的那篇《端午的咸鸭蛋》。东平湖咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是...
08/01
鸭蛋是生活的当中常见的食物，平时很多人都喜欢吃咸鸭蛋。鸭蛋的吃法是有很多的，那么，鸭蛋怎么做好吃呢?吃鸭蛋有什么好处?吃它有哪些禁忌?接下来，大家就跟小编一起来看看吧。鸭蛋怎么做好吃烧鸭蛋准备好新鲜的鸭蛋，再准备油和葱花，还要备一些蒜肉酱汁。做法1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。3.最后一步就是收汁撒葱花了。鸭蛋虾球材料：虾糁150g，鸭蛋2个，味...
06/17
“纪念戚继光诞辰492周年暨中国•东平首届戚继光民族精神研讨会”14日在东平县举行。来自中国军事科学院、中国工程院、山东省委党史研究院等专家学者50多人重点围绕戚继光民族精神、对东平经济社会发展影响、戚继光传奇一生、规划与展望四个专题开展研讨。与会人员认为，开展戚继光民族精神研究，有利于培育当代人的爱国精神，有利于振奋民族精神，增强民族凝聚力。同时，对于丰富东平湖周边的历史文化内涵，推进县域经济文...
04/13
2021
近日，经省政府批复，山东省自然资源厅印发实施《东平湖生态保护和高质量发展专项规划(2020-2035年)》（以下简称《规划》）。《规划》在突出保障黄河防汛安全和加强生态环境保护的基础上，积极探索以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，努力构建城乡融合、生态宜居、富有竞争力和可持续发展的湖区国土空间格局，着力把东平湖区域打造成为黄河流域生态保护和高质量发展示范区。《规划》范围包括沿湖8个乡镇及...
