09/04
2020
咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，深受人们的喜爱。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；适当吃一些咸鸭蛋有益于补充身体营养。1、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。2、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体...
12/21
2024
腌咸鸭蛋时，这一步做对很关键，鸭蛋出油还不易变质鸭蛋直接制作比较少，一般都是制作成咸鸭蛋，之后再吃的。因为鸭蛋的味道比起鸡蛋会腥一些，所以还是一般都多一步的处理，无论是制作成咸鸭蛋还是制作成皮蛋，都是很好的选择。很多人吃咸鸭蛋，都是去购买现成的，其实自己制作也是可以的，而且自己制作的咸鸭蛋。一定都不比外面购买的差，只要在制作的时候，注意了一些步骤，就可以很好的保证鸭蛋不出油，还不容易变质。所以我自...
10/31
咸鸭蛋是很多人都爱吃的一种食物，因为是蛋制品，所以它的营养丰富，口感极佳，用来佐餐、下酒都是很不错的。我家隔段时间就会腌制一坛咸鸭蛋，在我老家这里，咸鸭蛋是端午节必吃的传统美食，我提前一个月就可以做了，用来招待亲戚朋友。去串门时，亲戚间也会互送一些咸鸭蛋。我自己腌的是生的，需要煮一下才能吃;而亲戚们送的都是盒装熟蛋，直接就可以吃。一时间，家里的咸鸭蛋特别多，有生的有熟的，如何保存就成了一个大难题。...
10/17
齐鲁网·闪电新闻9月17日讯 从菏泽到东营，黄河在山东境内绵延628公里，哺育了一代又一代齐鲁儿女。9月17日上午，闪电新闻客户端联合区县融媒推出“我家住在黄河边”全省联动直播，走进山东沿黄9市，多视角报道黄河两岸生态大保护、产业大转型、文化大传承等方面的生动实践，展现山东推进黄河流域生态保护和高质量发展的新成就、新变化。东平湖是黄河下游最大的湖泊，也是黄河中下游重要的蓄滞洪区。湖面碧波荡漾，荷叶...
08/28
山东东平土特产品介绍：东平湖菱角又称青菱，为东平湖特产之一。按角的多少可分为四角菱、三角菱、两角菱和无角菱。青菱有很高的经济价值。干果可以加工成菱粉、冰淇淋、糖汁菱角食用，也可以做糕点、酿酒、制糖、作纺织品浆料等。东平湖麻鸭具有耐粗饲，觅食力、抗病力强，生长发育快，产蛋率高等特点，是著名的地方良种鸭。只重2.5～3公斤，羽毛多为麻色。母鸭年产蛋120～140枚，每枚约重72～90克。中华绒螯蟹俗称...
